醇基燃料就是以醇類（如甲醇、乙醇、丁醇等）物質為主體配置的燃料。醇基燃料是綠色環保能源——和煤、柴油、汽油相比，醇基燃料熱值大、純凈度高，燃燒最完全徹底，熱轉換效率最高，火焰的溫度更平穩，排放是水與二氧化碳為主，是政府大力推廣的環保潔凈能源。醇基燃料可以用于餐飲、可以用于工業鍋爐。